創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週のディナーおすすめ(17日~21日) *「ガイサテ」(タイ串焼き鳥)2本380 *「ペーパーチキン」(シンガポールチキン)380 *「カオマンガイ」1000 *「グリーンカレーフォー」950 +50円で開花楼麵の「グリーンカレーラーメン」に変更できます。 *今週のカレーは「グリーンカレー」です!

「ガイサテ」
ガイサテ ブログ
インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。

「ペーパーチキン」
ペーパーチキン ブログ
秘伝のたれに漬け込んだチキンのぶつ切りと長ネギと生姜の千切りを、 袋状の油紙に包んで揚げました。
直接、油に触れないのでヘルシーかつ、肉汁も逃がさないのでジューシーなシンガポール定番の1品です!!

「カオマンガイ」
カオマンガイ
数時間柔らかく煮込んで柔らかくなった鶏もも肉と、その出汁でタイ米を炊き込みした、タイ風の鶏炊き込みご飯的な感じです。
2種類のタレをお好みで混ぜて召し上がりください♪
最近では売切れにならないように大量に仕込んでいるのですが、それでも売切れてしまったらごめんなさい!!

「グリーンカレーフォー」
グリーンカレーフォー
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  1. 2017/10/17(火) 15:47:23|
  2. ディナー
  3. | トラックバック:0
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週替わりランチ(17日~21日)大人気の「カオマンガイ」、「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、タイ焼きそば「パッタイ」、「鶏肉とココナッツミルクのグリーンカレー」

今週のランチのラインナップのご案内です(o^-^o)11時~15時(L.O 14:30)
全て、前菜+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!!

*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!
中には、仕事の昼休み、時間に限りのある急ぎの方など、ランチ予約の時点で時間指定でオーダーする方も増えております♪
(着いたらすぐに食べられるように時間に合わせて準備いたします)気軽にご相談ください♪
*ランチタイムの混雑時は60~80分程度とさせていただく場合もございますのでご了承ください。

POKAPOKA特製の「カオマンガイ」1000
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数時間柔らかく煮込んで柔らかくなった鶏もも肉と、その出汁でタイ米を炊き込みした、タイ風の鶏炊き込みご飯的な感じです。
2種類のタレをお好みで混ぜて召し上がりください♪
最近では売切れにならないように大量に仕込んでいるのですが、それでも売切れてしまったらごめんなさい!!

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!

「パッタイ」    ¥950
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タイ風の焼きそばです。
麺は米が原料のビーフン、こちらを野菜と炒めた人気の一品です。



何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースはお代わり自由です♪
おかげさまで大好評で、店頭販売もしていますが売切れの場合はごめんなさい!!
エスニックの調味料や食材の販売も始めましたよ~!

スイーツもその時によってラインナップが変わりますが、
*「黒糖クルミとバナナのタルト」
*「チョコレートブラウニー」
*「とろける杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。

新鮮な珈琲豆の販売も開始しました♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
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ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

明治通り沿いの八広食堂のお昼を借りて、
平日の水曜、木曜、のランチ(11時~14時30分)限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらをぜひ見てください

ちいさなPOKAPOKA


<POKAPOKAの2階のキッズスペースご利用のお知らせです>
11時~15時までなら何時間でも自由にお使いください。
(利用大人1人300円、子供は無料)利用料は光熱費やスペース維持、設備をより快適にするための備品などを増やしていく事に使わせていただきます♪
ちいさなお子様連れのママさん達でも気軽にご飯を食べに来れる場所づくり、交流の場作りにご協力くださいませ♪

*予約は不要になりましたが、夏や冬は大体で構いませんので何時頃来るか連絡いただければ事前に空調かけておけますよ~♪

*1階でテイクアウトしていただきます大人の方はランチ必須(テイクアウトはランチ50円引き、ドリンクは付きませんので飲み物は持参ください)
子供メニューもありますし、弁当やお菓子など持ち込みもOKです。

*1階で靴を脱いで階段を上がりますので、靴入れの袋を持参してください。

*座敷席(フローリングにローテーブル)

*プレイマットがあるのでベイビーを下してゆっくり食事を楽しめます♪おむつ替えも出来ますよ♪

*寄付していただいた子供用のおさがりがありますので自由にお持ち帰り出来ます♪(寄付の絵本やおもちゃは持ち帰らないでくださいね♪)
*逆に使わなくなった子供用おさがり服や玩具、絵本などの寄付も募集です。(持ちつ持たれつコーナー♪)

*持ち込みのゴミはお持ち帰りお願いします。



<POKAPOKA物販コーナー>(調味料、手作りアクセサリー小物など)
エスニック調味料や、食材も置いてあります。

自家製の辛味ソースは何の料理でも合います!ヤミツキ間違いなし!!
詰めるのでお声掛けください。 1ビン¥450

タイ米の販売も始めました!5kg ¥2500

ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を「すみだ食堂」に寄付してます】

販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?

ちいさな硝子の本の博物館


「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますように。」という思いからはじめた
すみだ食堂とは
↓

すみだ食堂ブログ}¥

子どもの貧困に対し全国ではたくさんの善意集まり、
たまらず「こども食堂」を立ち上げています。

私たち飲食店も、自分たちにできる事はないかと想いを寄せ合い、
飲食店だからできる形の

「すみだ子ども食堂飲食店の会」

をスタートしたいと考え、
2016年4月より
墨田区の飲食店4店舗が集まって知恵を出し合ったり、
勉強会をしたりと話し合いを進めてきました。

その中で一つ分かってきたことがあります。

それは「子どもの貧困を救う」という視点では根本は解決しない、
ということです。
子どもはそれぞれの家庭で育まれ、
その家庭のあたりまえが刷り込まれて育ちます。
成長期である子どもには十分な食事が必要であるにもかかわらず、
一日に一食、あるいは学校給食のみ、あるいはバナナのみ。
そんな家庭が存在するのも事実なんです。

子どもだけじゃない、食を中心にした地域の課題。

赤ちゃんからシニアまで
食べるって楽しい
一緒に食べるって嬉しい!
だから「すみだ食堂」

次の世代へ負のスパイラルの連鎖が起こらないよう、
地域全体でささえていく仕組みづくりを目指します。

その仕組みづくりには、たくさんの人の力が必要です。

思いを共有し、
一緒に活動してくださる飲食店さん
ボランティアさん
利用者さん
ご寄付などしてくださる方々を募集しています。

<実施店舗>
二階の食堂kanegafuchi
Cafe POKAPOKA
ぜんや
オーロラキッチン
はらにわ小町
<協力>
ブーランジェリー・トロワ
坂本煎餅
はなみずき児童館
はなみずきホーム
  1. 2017/10/16(月) 21:59:44|
  2. ランチ
  3. | トラックバック:0
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今週のディナーおすすめ(10~14日) 告知が遅くなってごめんなさい! *「空芯菜のタイ味噌炒め」季節限定720 *「ガイサテ」(タイ串焼き鳥)2本380 *「よだれ鶏」780  *「よだれ鶏冷」980 *今週のカレー「豚ひき肉のマッサマンカレー」950

「空芯菜のタイ味噌炒め」
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空芯菜は栄養満点で、豊富なカロチン、ビタミンEには生活習慣病予防、貧血予防、老化防止に役立ちます。
肩こりや頭痛にも効果があるそうですよ♪
おつまみにも、おかずにも最高の1品です!!

「ガイサテ」
ガイサテ ブログ
インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。

「よだれ鶏」
よだれ鶏 ブログ
四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。
POKAPOKAでは、ホアジャオとバイマックル、レモングラス、パクチー、プリックが効いた、アジアンテイストに仕上げました!
香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた食欲を刺激するヤミツキの1品です♪
  1. 2017/10/12(木) 18:25:33|
  2. ディナー
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本日20時から貸切のため、 19時30分(ラストオーダー19時)までの営業とさせていただきますので ご了承ください。

  1. 2017/10/10(火) 14:24:45|
  2. ディナー
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週替わりランチ(10日~14日)、バリ風炒飯「ナシゴレン」、タイ飯「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、ベトナムヌードル「野菜と鶏肉のフォー」、「豚ひき肉のマッサマンカレー」

今週のランチのラインナップのご案内です(o^-^o)11時~15時(L.O 14:30)
全て、前菜+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!!

*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!
中には、仕事の昼休み、時間に限りのある急ぎの方など、ランチ予約の時点で時間指定でオーダーする方も増えております♪
(着いたらすぐに食べられるように時間に合わせて準備いたします)気軽にご相談ください♪
*ランチタイムの混雑時は60~80分程度とさせていただく場合もございますのでご了承ください。

「ナシゴレン」950
cafe POKAPOKA (3)
インドネシアのピリ辛ソース、サンバルを使った炒飯です。
自家製サンバルは半日以上ゆっくりコトコト煮込んで丁寧に作ってます♪
墨田ブランド「墨田モダン2013」に認定された人気の一品です。

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!

「野菜と鶏肉のフォー」
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ベトナムの米麺です、丸一日かけて、たくさんの野菜と鶏ガラでじっくり煮込んだ自家製ブイヨンスープ。
味が優しく、栄養満点!

「野菜と挽肉のマッサマンカレー」
夏野菜と挽き肉のマッサマンカレー ブログ
ゲーンマッサマンほとんどチキンを使用しますが、今回は豚挽き肉です!
スパイスとカレーリーフ、カラピンチャ、を一緒に炒めかおり豊で体の芯から代謝を高めます。
ピーナッツバターの濃厚さと、マナオ(ライム)のほのかな酸味が特徴のココナッツ煮込みのタイカレーです。
夏野菜と相性が良いのでぜひどうぞ!

何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースはお代わり自由です♪
おかげさまで大好評で、店頭販売もしていますが売切れの場合はごめんなさい!!
エスニックの調味料や食材の販売も始めましたよ~!

スイーツもその時によってラインナップが変わりますが、
*「黒糖クルミとバナナのタルト」
*「チョコレートブラウニー」
*「とろける杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。

新鮮な珈琲豆の販売も開始しました♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
CA3H0931.jpg

ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

明治通り沿いの八広食堂のお昼を借りて、
平日の水曜、木曜、のランチ(11時~14時30分)限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらをぜひ見てください

ちいさなPOKAPOKA

<POKAPOKAの2階のキッズスペースご利用のお知らせです>
ランチタイム11時~15時まで自由にお使いください(利用大人1人300円)(予約制)*今後予約不要で受け付ける予定ではあります。
*1階でテイクアウトしていただきます(テイクアウトはランチ50円引き、ドリンクは付きませんので飲み物は持参ください)
*1階で靴を脱いで階段を上がりますので、靴入れの袋を持参してください。
*座敷席(フローリングにローテーブル)
*プレイマットがあるのでベイビーを下してゆっくり食事を楽しめます♪おむつ替えも出来ますよ♪
*寄付していただいた子供用のおさがりがありますので自由にお持ち帰り出来ます♪(寄付の絵本やおもちゃは持ち帰らないでくださいね♪)
*持ち込みのゴミはお持ち帰りお願いします。


雑貨やアクセサリーの販売もブースも少しずつ拡大中です♪

ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を「すみだ食堂」に寄付してます】

販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?

ちいさな硝子の本の博物館


「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますように。」という思いからはじめた
すみだ食堂とは
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すみだ食堂ブログ}¥
  1. 2017/10/07(土) 22:31:47|
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