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創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

6月19日の月曜スタッフランチ「店長サエ」の作るメニューは *「ビビンフォー」 *「バインミー(ベトナムサンド)&ミニフォーガー」

どちらも900円 ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど)
11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

『ビビンフォー』
ビビンフォー
コチュジャンベースの特製タレをたっぷり絡ませた和え麺!
食欲をそそる辛うまメニューです(^-^)

「バインミー&ミニフォーガー」バインミー



どちらも900円 ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど)
11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

2016年2月1日(月)から定休日の月曜日に
スタッフ沙絵による
「スタッフランチ」を始めました!!

11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

POKAPOKA以前にもエスニックレストランや様々なジャンルの厨房で働いていた経験が
ある沙絵、普段のPOKAPOKAのランチとはまた一味違った美味しい料理が食べられますよ♪

平日の水曜、木曜、限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらを見てください↓

フォー専門 ちいさなPOKAPOKA
  1. 2017/06/18(日) 22:23:22|
  2. スタッフランチ
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週替わりランチ(13日~17日)「バリ風炒飯「ナシゴレン」、タイ飯「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、「ビビン麺」週替わりランチ(13日~17日)「バリ風炒飯「ナシゴレン」、タイ飯「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、「ビビン麺」「海老だしレッドカレー」

今週のランチのラインナップのご案内です(o^-^o)11時~15時(L.O 14:30)
全て、前菜+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!!

*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!
中には、仕事の昼休み、時間に限りのある急ぎの方など、ランチ予約の時点で時間指定でオーダーする方も増えております♪
(着いたらすぐに食べられるように時間に合わせて準備もいたします)気軽にご相談ください♪
*ランチタイムの混雑時は60~80分程度とさせていただく場合もございますのでご了承ください。

「ナシゴレン」950
cafe POKAPOKA (3)
インドネシアのピリ辛ソース、サンバルを使った炒飯です。
自家製サンバルは半日以上ゆっくりコトコト煮込んで丁寧に作ってます♪
墨田ブランド「墨田モダン2013」に認定された人気の一品です。

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!

POKAPOKA特製「ビビン麺」
DSC_1210.jpg
『浅草開化楼』の麺を使用した、辛めの冷やし麺ですo(*⌒O⌒)b
ナムルに、きゅうり、キムチ、泡盛漬けの味玉をトッピング♪麺とよく和えてお召し上がり下さい


「野菜とココナッツミルクの海老だしレッドカレー」  ¥950
IMAG1177.jpg
ココナッツミルクを使ったタイカレーの一つです。

何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースはお代わり自由です♪
おかげさまで大好評で、店頭販売もしていますが売切れの場合はごめんなさい!!
エスニックの調味料や食材の販売も始めましたよ~!

スイーツもその時によってラインナップが変わりますが、
*「パイナップルとレモンのココナッツタルト」
*「チャイのシフォンケーキ」
*「とろける杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。
近々、新鮮な珈琲豆の販売も開始いたします♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
CA3H0931.jpg

ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

明治通り沿いの八広食堂のお昼を借りて、
平日の水曜、木曜、のランチ(11時~14時30分)限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらをぜひ見てください

ちいさなPOKAPOKA

<POKAPOKAの2階のキッズスペースご利用のお知らせです>
ランチタイム11時~15時まで自由にお使いください(利用大人1人300円)(予約制)*今後予約不要で受け付ける予定ではあります。
*1階でテイクアウトしていただきます(テイクアウトはランチ50円引き、ドリンクは付きませんので飲み物は持参ください)
*1階で靴を脱いで階段を上がりますので、靴入れの袋を持参してください。
*座敷席(フローリングにローテーブル)
*プレイマットがあるのでベイビーを下してゆっくり食事を楽しめます♪おむつ替えも出来ますよ♪
*寄付していただいた子供用のおさがりがありますので自由にお持ち帰り出来ます♪(寄付の絵本やおもちゃは持ち帰らないでくださいね♪)
*持ち込みのゴミはお持ち帰りお願いします。


雑貨やアクセサリーの販売もブースも少しずつ拡大中です♪

ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を学生ボランティアYouthfor311に寄付してます】

販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?

ちいさな硝子の本の博物館


「youthfor311」とは
学生にとって参加しやすいボランティアの機会を提供し、ボランティアと学生をつなぐことで社会問題に向き合える若者を増やすべく活動している学生の団体。

Youthfor311

  1. 2017/06/13(火) 06:51:28|
  2. ランチ
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6月12日の月曜スタッフランチ「店長サエ」の作るメニューは 「牛肉のフォー」 「ガパオムー」(豚肉のガパオ炒めご飯)

どちらも900円 ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど)
11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

「牛肉のフォー」
牛肉のフォー さえ

「ガパオムー」(豚肉のガパオ炒めご飯)
ガパオムー スタッフランチ ブログ



2016年2月1日(月)から定休日の月曜日に
スタッフ沙絵による
「スタッフランチ」を始めました!!

11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

POKAPOKA以前にもエスニックレストランや様々なジャンルの厨房で働いていた経験が
ある沙絵、普段のPOKAPOKAのランチとはまた一味違った美味しい料理が食べられますよ♪


平日の水曜、木曜、限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらを見てください↓

フォー専門 ちいさなPOKAPOKA


  1. 2017/06/11(日) 07:52:44|
  2. スタッフランチ
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6月5日(月)POKAPOKAで「すみだ食堂を開催します!」 18時~20時 <すみだ食堂とは> お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますようにという思いから始まった活動です。

6月5日(月)POKAPOKAで「すみだ食堂を開催します!」

18時~20時

<すみだ食堂とは>
お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますようにという思いから始まった活動です。

店舗だけでなく、ボランティアの協力のもと。
子供だけでも気軽に安心してご飯を食べに来ることが出来ます♪もちろん親子参加もOK。いつも一人寂しく食事をしているといった方も気軽にぜひ!
1食 子供300 大人500 (メニューはその時により異なります、もしアレルギーなどがある場合はお尋ねください)

両親が仕事していたり、何かしらの事情でご飯を1人で食べる子供も少なからずいると思う。
家庭の事情は様々だし、仕方ない場合もある。
だったら、地域のみんなで守ればいい!
栄養面もそうだけど、
みんなでワイワイ食べた方が美味しいし、たのしいもの!
食に対して無関心になってしまうのが一番こわい!!
皆が少しでも近所の子供に意識を向けるだけでも救われる事はあると思います♪

ぜひ気軽に参加してみてください~!
ボランティアの方も大募集してます!!
物資などの支援も助かります♪

<6月のスケジュール>

1日(木) うどんの「ぜんや」17時~19時
5日(月)POKAPOKA 18時~20時
15日(木)二階の食堂kanegahuchi 18時~20時
22日(木)オーロラキッチン18時~20時

場所、活動内容、詳しくはブログやFBページを見てください♪

すみだ食堂飲食の会

FBページ↓
https://www.facebook.com/%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%A0%E9%A3%9F%E5%A0%82%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%E3%81%AE%E4%BC%9A-1609277836062695/

ブログ↓
http://ameblo.jp/sumidakodomosyokudou

~すみだ食堂の経緯~

「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、
      お腹も心も満たされますように。」

子どもの貧困に対し全国ではたくさんの善意集まり、
たまらず「こども食堂」を立ち上げています。

私たち飲食店も、自分たちにできる事はないかと想いを寄せ合い、
飲食店だからできる形の

「すみだ子ども食堂飲食店の会」

をスタートしたいと考え、
2016年4月より
墨田区の飲食店4店舗が集まって知恵を出し合ったり、
勉強会をしたりと話し合いを進めてきました。

その様子は左記に記載の
すみだこども食堂飲食店の会facebookのをご覧ください。
     
その中で一つ分かってきたことがあります。

それは「子どもの貧困を救う」という視点では根本は解決しない、
ということです。
子どもはそれぞれの家庭で育まれ、
その家庭のあたりまえが刷り込まれて育ちます。
成長期である子どもには十分な食事が必要であるにもかかわらず、
一日に一食、あるいは学校給食のみ、あるいはバナナのみ。
そんな家庭が存在するのも事実なんです。

子どもだけじゃない、食を中心にした地域の課題。

赤ちゃんからシニアまで
食べるって楽しい
一緒に食べるって嬉しい!
だから「すみだ食堂」

次の世代へ負のスパイラルの連鎖が起こらないよう、
地域全体でささえていく仕組みづくりを目指します。

その仕組みづくりには、たくさんの人の力が必要です。

思いを共有し、
一緒に活動してくださる飲食店さん
ボランティアさん
利用者さん
ご寄付などしてくださる方々

これからはこちらのブログで少しずつ、
その仕組みについて説明していきたいと思っています。

2017年より活動をスタートします!!

ご協力をお願いいたします!!
すみだ食堂6月スケジュール
  1. 2017/06/04(日) 21:36:41|
  2. ディナー
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6月5日の月曜スタッフランチ「店長サエ」の作るメニューは 「担々麵フォー」、「ベトナムの豚焼き肉ご飯」

どちらも900円 ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど)
11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

リクエスト多数の『担々フォー』!
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濃厚なスープに花山椒の痺れる辛さ、ピーナッツやザーサイの食感!
さらに、天津冬菜という かめの中で発酵させた漬物が絶妙なアクセントです!
やみつき度No.1のメニューですよ(^-^)

「ベトナムの豚焼き肉ご飯」
ベトナムの豚焼肉ご飯 - ブログ用
ベトナム大衆の定番ご飯!
めっちゃ御飯がすすみますよ~
  1. 2017/06/04(日) 02:16:31|
  2. 未分類
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