創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

週替わりランチ(22日~26日)「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、バリ風焼きそば「ミーゴレン」、ベトナム冷麺ブンの「よだれ鶏冷麵」、「海老とココナッツミルクのレッドカレー」

今週のランチのラインナップのご案内です(o^-^o)11時~15時(L.O 14:30)
全て、前菜+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!!

*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!
中には、仕事の昼休み、時間に限りのある急ぎの方など、ランチ予約の時点で時間指定でオーダーする方も増えております♪
(着いたらすぐに食べられるように時間に合わせて準備もいたします)気軽にご相談ください♪
*ランチタイムの混雑時は60~80分程度とさせていただく場合もございますのでご了承ください。

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!

「ミーゴレン」   ¥950
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ミーゴレンはインドネシアのピリ辛ソース[サンバル]を使ったバリ風の焼きそばです。
自家製サンバルは半日以上ゆっくりコトコト煮込んで作ったものです!

「よだれ鶏冷麵」
よだれ鶏冷麺ブログ
ランチは米粉の細麺ブン、
ディナーは浅草開化楼の麺で提供します!
よだれ鶏は四川料理で、思い出すだけでよだれが出るほど美味しい!と言うことからこの名が付いたそうです!
ホアジャオ(赤山椒)ラー油の辛味と香りがきいたピリ辛ダレ、パクチーの根、ライム、ヌクマム、プリックなどで調整し、更に香りゆたかな、やみつきエスニックテイストに仕上げました♪

「海老とココナッツミルクのレッドカレー」  ¥950
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ココナッツミルクを使ったタイカレーの一つです。

何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースはお代わり自由です♪
おかげさまで大好評で、店頭販売もしていますが売切れの場合はごめんなさい!!
エスニックの調味料や食材の販売も始めましたよ~!

スイーツもその時によってラインナップが変わりますが、
*「レモンのタルト」
*「チョコレートブラウニー」
*「とろける杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。
近々、新鮮な珈琲豆の販売も開始いたします♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
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ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

明治通り沿いの八広食堂のお昼を借りて、
平日の水曜、木曜、のランチ(11時~14時30分)限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらをぜひ見てください

ちいさなPOKAPOKA

<POKAPOKAの2階のキッズスペースご利用のお知らせです>
ランチタイム11時~15時まで自由にお使いください(利用大人1人300円)(予約制)*今後予約不要で受け付ける予定ではあります。
*1階でテイクアウトしていただきます(テイクアウトはランチ50円引き、ドリンクは付きませんので飲み物は持参ください)
*1階で靴を脱いで階段を上がりますので、靴入れの袋を持参してください。
*座敷席(フローリングにローテーブル)
*プレイマットがあるのでベイビーを下してゆっくり食事を楽しめます♪おむつ替えも出来ますよ♪
*寄付していただいた子供用のおさがりがありますので自由にお持ち帰り出来ます♪(寄付の絵本やおもちゃは持ち帰らないでくださいね♪)
*持ち込みのゴミはお持ち帰りお願いします。


雑貨やアクセサリーの販売もブースも少しずつ拡大中です♪

ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を「すみだ食堂」に寄付してます】

販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?

ちいさな硝子の本の博物館


「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますように。」という思いからはじめた
すみだ食堂とは
↓

すみだ食堂ブログ
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  1. 2017/08/21(月) 23:09:53|
  2. ランチ
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  4. | コメント:0

8月21日の月曜スタッフランチ「店長サエ」の作るメニューは 、「カオマンガイ」、ベトナムの冷製和え麺「ブンチャーゾー」

どちらも900円 ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど)
11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

「カオマンガイ」
さえ カオマンガイ ブログ用
ピリッと辛いソースが食欲を引き立てます♪

「ブンチャーゾー」
ブンチャーゾー ブログ
細く丸い米麺「ブン」に、揚げ春巻き「チャーゾー」を載せた冷たい和え麺。

2016年2月1日(月)から定休日の月曜日に
スタッフ沙絵による
「スタッフランチ」を始めました!!

11時~14時30分
売切れ次第終了です!取り置き予約、テイクアウトも受け付けます。

POKAPOKA以前にもエスニックレストランや様々なジャンルの厨房で働いていた経験が
ある沙絵、普段のPOKAPOKAのランチとはまた一味違った美味しい料理が食べられますよ♪

平日の水曜、木曜、限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらを見てください↓

フォー専門 ちいさなPOKAPOKA
  1. 2017/08/20(日) 19:41:31|
  2. 月曜スタッフランチ
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合同すみだ食堂を開催します 8月20日(日)八広地域プラザ 吾嬬の里 11時~16時<雨天決行> 食を通じていい地域づくりを目指します 気軽に遊びに来てくださいね♪ お待ちしてます。

合同すみだ食堂を開催します

8月20日(日)八広地域プラザ 吾嬬の里
11時~16時<雨天決行>

食を通じていい地域づくりを目指します
気軽に遊びに来てくださいね♪
お待ちしてます。

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~すみだ食堂について~

「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、
      お腹も心も満たされますように。」

子どもの貧困に対し全国ではたくさんの善意集まり、
たまらず「こども食堂」を立ち上げています。

私たち飲食店も、自分たちにできる事はないかと想いを寄せ合い、飲食店だからできる形の

「すみだ子ども食堂飲食店の会」

をスタートしたいと考え、
2016年4月より
墨田区の飲食店4店舗が集まって知恵を出し合ったり、
勉強会をしたりと話し合いを進めてきました。

その中で一つ分かってきたことがあります。

それは「子どもの貧困を救う」という視点では根本は解決しない、ということです。

子どもはそれぞれの家庭で育まれ、
その家庭のあたりまえが刷り込まれて育ちます。
成長期である子どもには十分な食事が必要であるにもかかわらず、
一日に一食、あるいは学校給食のみ、あるいはバナナのみ。
そんな家庭が存在するのも事実なんです。

子どもだけじゃない、食を中心にした地域の課題。

赤ちゃんからシニアまで
食べるって楽しい
一緒に食べるって嬉しい!
だから「すみだ食堂」

次の世代へ負のスパイラルの連鎖が起こらないよう、
地域全体でささえていく仕組みづくりを目指します。

その仕組みづくりには、たくさんの人の力が必要です。

思いを共有し、一緒に活動してくださる飲食店さん
ボランティアさん
利用者さん
ご寄付などしてくださる方々

これからはこちらのブログで少しずつ、
その仕組みにいて説明していきたいと思っています。

2017年より活動をスタートします!!

ご協力をお願いいたします!!
  1. 2017/08/20(日) 00:36:26|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

今週のオススメディナーメニュー(他定番メニュー20種) *「サンバルのビスマルクピザ」790 *「タイ風唐揚げマリネ丼」950 *「トムヤムつけ麵」開花楼の中華麺980 *今週のカレーは「夏野菜と挽肉のマッサマンカレー」です。

「サンバルのビスマルクピザ」
サンバルピザ
自家製サンバルは「ナシゴレン」でお馴染みのソースで、
半日以上ゆっくりコトコト煮込んで丁寧に作ってます♪
トルティーア生地にサンバルやチーズ、具をのせ、
最後に卵黄をのせてオーブンで焼いて完成~!
4年ぶりのメニュー♪

「タイ風から揚げのマリネ丼」   ¥950
タイ風唐揚げマリネ ブログ
POKAPOKA 人気のサイドメニューヤシの葉と特製のたれで漬け込みした『タイ風から揚げ』を少し酸味のあるピリ辛自家製ドレッシングででマリネして、
サラダと一緒にジャスミン米にのせた人気の丼です♪

「トムヤムつけ麺」トムヤムつけ麺
スープは丸1日かけてじっくり煮込んだブイヨンに、自家製のトムヤムペースト、タイ北部のココナッツミルクを使った濃厚なトムヤムクンに仕上げてます♪
麺はおなじみ浅草開化楼♪美味しいですよ~
食べ終わった後にジャスミン米を入れても最高です。

「夏野菜と挽肉のマッサマンカレー」
夏野菜と挽き肉のマッサマンカレー ブログ
ゲーンマッサマンほとんどチキンを使用しますが、今回は豚挽き肉です!
スパイスとカレーリーフ、カラピンチャ、を一緒に炒めかおり豊で体の芯から代謝を高めます。
ピーナッツバターの濃厚さと、マナオ(ライム)のほのかな酸味が特徴のココナッツ煮込みのタイカレーです。
夏野菜と相性が良いのでぜひどうぞ!
  1. 2017/08/15(火) 20:17:05|
  2. ディナー
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週替わりランチ(15日~19日)「タイ風唐揚げマリネ丼」、タイ飯「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、タイ焼きそば「パッタイ」、「夏野菜と挽肉のマッサマンカレー」

今週のランチのラインナップのご案内です(o^-^o)11時~15時(L.O 14:30)
全て、前菜+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!!

*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!
中には、仕事の昼休み、時間に限りのある急ぎの方など、ランチ予約の時点で時間指定でオーダーする方も増えております♪
(着いたらすぐに食べられるように時間に合わせて準備もいたします)気軽にご相談ください♪
*ランチタイムの混雑時は60~80分程度とさせていただく場合もございますのでご了承ください。

「タイ風から揚げのマリネ丼」   ¥950
タイ風唐揚げマリネ ブログ
POKAPOKA 人気のサイドメニューヤシの葉と特製のたれで漬け込みした『タイ風から揚げ』を少し酸味のあるピリ辛自家製ドレッシングででマリネして、
サラダと一緒にジャスミン米にのせた人気の丼です♪

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!

「パッタイ」    ¥950
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タイ風の焼きそばです。
麺は米が原料のビーフン、こちらを野菜と炒めた人気の一品です。

「夏野菜と挽肉のマッサマンカレー」
夏野菜と挽き肉のマッサマンカレー ブログ
ゲーンマッサマンほとんどチキンを使用しますが、今回は豚挽き肉です!
スパイスとカレーリーフ、カラピンチャ、を一緒に炒めかおり豊で体の芯から代謝を高めます。
ピーナッツバターの濃厚さと、マナオ(ライム)のほのかな酸味が特徴のココナッツ煮込みのタイカレーです。
夏野菜と相性が良いのでぜひどうぞ!

何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースはお代わり自由です♪
おかげさまで大好評で、店頭販売もしていますが売切れの場合はごめんなさい!!
エスニックの調味料や食材の販売も始めましたよ~!

スイーツもその時によってラインナップが変わりますが、
*「レモンのタルト」
*「チョコレートブラウニー」
*「とろける杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。
近々、新鮮な珈琲豆の販売も開始いたします♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
CA3H0931.jpg

ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

明治通り沿いの八広食堂のお昼を借りて、
平日の水曜、木曜、のランチ(11時~14時30分)限定のフォー専門店もやってます。
墨田区 八広2-45-10
詳しくはこちらをぜひ見てください

ちいさなPOKAPOKA

<POKAPOKAの2階のキッズスペースご利用のお知らせです>
ランチタイム11時~15時まで自由にお使いください(利用大人1人300円)(予約制)*今後予約不要で受け付ける予定ではあります。
*1階でテイクアウトしていただきます(テイクアウトはランチ50円引き、ドリンクは付きませんので飲み物は持参ください)
*1階で靴を脱いで階段を上がりますので、靴入れの袋を持参してください。
*座敷席(フローリングにローテーブル)
*プレイマットがあるのでベイビーを下してゆっくり食事を楽しめます♪おむつ替えも出来ますよ♪
*寄付していただいた子供用のおさがりがありますので自由にお持ち帰り出来ます♪(寄付の絵本やおもちゃは持ち帰らないでくださいね♪)
*持ち込みのゴミはお持ち帰りお願いします。


雑貨やアクセサリーの販売もブースも少しずつ拡大中です♪

ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を「すみだ食堂」に寄付してます】

販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?

ちいさな硝子の本の博物館


「お腹を空かせた子どもたちが一人でも多く、お腹も心も満たされますように。」という思いからはじめた
すみだ食堂とは
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すみだ食堂ブログ
  1. 2017/08/14(月) 15:06:25|
  2. ランチ
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