創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週のディナーおすすめメニュー(13~17日) *タイ焼き鳥「ガイサテ」 380 *シンガポール定番「ペーパーチキン」 380 *タイ唐揚げのマリネ丼 950 *今週の浅草開花楼麵「トムヤムラーメン」 980 *今週のカレーは「豚肉のマッサマンカレー」です。

今週のディナーおすすめメニュー(13~17日)
*タイ焼き鳥「ガイサテ」 380
*シンガポール定番「ペーパーチキン」 380
*タイ唐揚げのマリネ丼 950
*今週の浅草開花楼麵「トムヤムラーメン」 980
*今週のカレーは「豚肉のマッサマンカレー」です。

「ガイサテ」インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。
絶品おつまみ!!

「ペーパーチキン」
ペーパーチキン ブログ
秘伝のたれに漬け込んだチキンのぶつ切りと長ネギと生姜の千切りを、 袋状の油紙に包んで揚げました。
直接、油に触れないのでヘルシーかつ、肉汁も逃がさないのでジューシーなシンガポール定番の1品です!!

「トムヤムラーメン」
トムヤムラーメン
スープは丸1日かけてじっくり煮込んだブイヨンに、自家製のトムヤムペースト、タイ北部のココナッツミルクを使った濃厚なトムヤムクンに仕上げてます♪
麺はPOKAPOKAのラーメンおなじみ浅草開化楼♪美味しいですよ~
食べ終わった後にジャスミン米を入れても最高です!!

「豚肉のマッサマンカレー」  ¥950
マッサマン
ゲーンマッサマンはチキンが大半ですが、POKAPOKAではポークをつかってます!
スパイスとカラピンチャのかおりが食欲をかきたて体の芯から代謝を高めます。
ピーナッツバターの濃厚さと、マナオ(ライム)のほのかな酸味が特徴のタイカレーです。
ぜひどうぞ!
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今週のディナーおすすめメニュー(13~17日)
*タイ焼き鳥「ガイサテ」 380
*シンガポール定番「ペーパーチキン」 380
*タイ唐揚げのマリネ丼 950
*今週の浅草開花楼麵「トムヤムラーメン」 980
*今週のカレーは「豚肉のマッサマンカレー」です。

「ガイサテ」インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。
絶品おつまみ!!

「ペーパーチキン」
ペーパーチキン ブログ
秘伝のたれに漬け込んだチキンのぶつ切りと長ネギと生姜の千切りを、 袋状の油紙に包んで揚げました。
直接、油に触れないのでヘルシーかつ、肉汁も逃がさないのでジューシーなシンガポール定番の1品です!!

「トムヤムラーメン」
トムヤムラーメン
スープは丸1日かけてじっくり煮込んだブイヨンに、自家製のトムヤムペースト、タイ北部のココナッツミルクを使った濃厚なトムヤムクンに仕上げてます♪
麺はPOKAPOKAのラーメンおなじみ浅草開化楼♪美味しいですよ~
食べ終わった後にジャスミン米を入れても最高です!!

「豚肉のマッサマンカレー」  ¥950
マッサマン
ゲーンマッサマンはチキンが大半ですが、POKAPOKAではポークをつかってます!
スパイスとカラピンチャのかおりが食欲をかきたて体の芯から代謝を高めます。
ピーナッツバターの濃厚さと、マナオ(ライム)のほのかな酸味が特徴のタイカレーです。
ぜひどうぞ!
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  1. 2016/12/13(火) 19:36:40|
  2. ディナー
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<<本日19日の月曜スタッフランチ「店長サエ」の作るメニーは 人気の「担々麺フォー」「黒酢油淋鶏」の2種です。  ドリンク付き (タマリンドウティー、ジャスミン、アールグレイなど) 12月12日から2種類になりました♪ | ホーム | 今週のPOKAPOKA週替わりランチ(13日~17日)は人気の丼「タイ風唐揚げマリネ丼」、「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、タイ焼きそば「パッタイ」、「豚肉のマッサマンカレー」*時間指定のテイクアウトも電話にて予約出来ます!(当日OK)ランチのテイクアウトは50円引きになりました!>>

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