pokapoka日和

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週のディナーおすすめメニュー(24~28日) *タイ焼き鳥「ガイサテ」2本 380 *シンガポールのペーパーチキン 1ピース380 *特製タコライス 950 *今週の浅草開花楼麵「トムヤムラーメン」 980 *今週のカレーは「鶏肉とココナッツミルクのグリーンカレー」です。 なのでグリーンカレーラーメンもやってますのでお声かけください。

今週のディナーおすすめメニュー(24~28日)
*タイ焼き鳥「ガイサテ」2本 380
*シンガポールのペーパーチキン 1ピース380
*特製タコライス 950
*今週の浅草開花楼麵「トムヤムラーメン」 980
*今週のカレーは「鶏肉とココナッツミルクのグリーンカレー」です。
なのでグリーンカレーラーメンもやってますのでお声かけください。

「ガイサテ」インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。
絶品おつまみ!!

「ペーパーチキン」
ペーパーチキン ブログ
秘伝のたれに漬け込んだチキンのぶつ切りと長ネギと生姜の千切りを、 袋状の油紙に包んで揚げました。
直接、油に触れないのでヘルシーかつ、肉汁も逃がさないのでジューシーなシンガポール定番の1品です!!

「トムヤムラーメン」
トムヤムラーメン
スープは丸1日かけてじっくり煮込んだブイヨンに、自家製のトムヤムペースト、タイ北部のココナッツミルクを使った濃厚なトムヤムクンに仕上げてます♪
麺はPOKAPOKAのラーメンおなじみ浅草開化楼♪美味しいですよ~
食べ終わった後にジャスミン米を入れても最高です!!

グリーンカレーラーメン
グリーンカレーフォー

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  1. 2017/01/24(火) 18:49:48|
  2. ディナー
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