pokapoka日和

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週限定のディナーメニュー *カオソーイ  980 *ガイサテ 2本380 *タイ風唐揚げマリネ丼 950 *今週のカレーは「海老だしレッドカレー」です!


「カオソーイ」新カオソーイ ブログ
鶏ガラと野菜を一日じっくり煮込んだブイヨンスープをベースに、プリック、スパイス、ココナッツミルクのなどを使ったPOKAPOKAのレッドカレーをベースにレモングラスやコブミカンの葉などで濃厚だけど爽やかなスープ仕上げました。
残ったスープにジャスミン米を入れても美味しいですよ~!

「ガイサテ」
ガイサテ ブログ
インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。

「タイ風唐揚げマリネ丼」
タイ風唐揚げマリネ ブログ
POKAPOKA 人気のサイドメニューヤシの葉と特製のたれで漬け込みした『タイ風から揚げ』を少し酸味のあるピリ辛自家製ドレッシングででマリネして、
サラダと一緒にジャスミン米にのせた人気の丼です♪
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  1. 2017/04/12(水) 18:25:34|
  2. ディナー
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