創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週のディナーおすすめ(5日~9日) *「空芯菜のタイ味噌炒め」季節限定720 *「よだれ鶏」780 *「タイ風唐揚げマリネ丼」 *「ブンティットヌン」(豚焼肉のサラダ冷麺) *「クンパッポンカリー」

今週のディナーおすすめ
*「空芯菜のタイ味噌炒め」季節限定720
*「よだれ鶏」780
*「タイ風唐揚げマリネ丼」
*「ブンティットヌン」(豚焼肉のサラダ冷麺)
*「クンパッポンカリー」

「空芯菜のタイ味噌炒め」fc2_2013-06-20_10-49-10-571.jpg
空芯菜は栄養満点で、豊富なカロチン、ビタミンEには生活習慣病予防、貧血予防、老化防止に役立ちます。
肩こりや頭痛にも効果があるそうですよ♪
おつまみにも、おかずにも最高の1品です!!

「よだれ鶏」
よだれ鶏 ブログ
四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。
POKAPOKAでは、ホアジャオとバイマックル、レモングラス、パクチー、プリックが効いた、アジアンテイストに仕上げました!
香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけた食欲を刺激するヤミツキの1品です♪

「タイ風唐揚げマリネ丼」
タイ風唐揚げマリネ ブログ
POKAPOKA 人気のサイドメニューヤシの葉と特製のたれで漬け込みした『タイ風から揚げ』を少し酸味のあるピリ辛自家製ドレッシングででマリネして、
サラダと一緒にジャスミン米にのせた人気の丼です♪

「ブンティットヌン」(豚焼肉のサラダ冷麺)
ブンティットヌン ブログ
細い米粉麺「ブン」にレモングラスで炒めた豚焼肉と、なます、ピーナッツ、生野菜など
のせ、甘辛すっぱい、さっぱりとしたタレと混ぜて召し上がるベトナム冷麺です!

「クンパッポンカリー」
新クンパッポンカリーブログ用
殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプ(エビ)を秘伝ダレで漬け込みした唐揚げを、特製スパイスで味付けしたトロトロの卵でとじたタイカレーです。
数量限定なので、お早めにどうぞ!
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  1. 2017/09/05(火) 19:17:48|
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