創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

Cafe POKAPOKA 明日からの週替わりランチは「特製カオマンガイ」です!

Cafe POKAPOKAのスープは、朝から晩まで半日以上、鶏ガラとたっぷりの野菜をコトコトゆっくり煮込んで作っています!
そのスープでタイ米を高圧力の鍋で一気に炊き上げます。

具になる鶏もも肉もそのスープでゆっくり茹で上げ、
炊き上がったタイ米に、茹で上がった鶏もも肉とサラダをのせ、

試行錯誤をして出来た、特製の2種類のタレを添えて出来上がり!

おすすめなランチですが、かなり手間がかかるため数量限定で提供させてもらいます!
お早めに~!
スポンサーサイト
  1. 2011/03/29(火) 00:26:10|
  2. ランチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<申し訳ありませんが、食材が完売してしまいましたので、本日は少し早い閉店をさせていただきます。ありがとうございました♪ | ホーム | POKAPOKA特製カオマンガイ試作中~! 美味しいの出来ました♪>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://cafepokapoka.blog77.fc2.com/tb.php/155-0150615e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)