創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週の週替わりランチは大人気「カオマンガイ」です!


Cafe POKAPOKAのスープは、一日中鶏ガラとたっぷりの野菜をコトコトゆっくり煮込んで作っています!
具になる鶏もも肉をスープでゆっくり茹で上げます。

炊き上がったタイ米に、茹で上がった鶏もも肉とサラダをのせ、

試行錯誤をして出来た、特製の2種類のタレを添えて出来上がり!
スポンサーサイト
  1. 2011/05/11(水) 12:04:28|
  2. ランチ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ティータイムを導入いたしました~!  | ホーム | 母の日>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://cafepokapoka.blog77.fc2.com/tb.php/185-71ff76a4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)