pokapoka日和

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

ココナッツわらび餅

今日はお子様連れのお客様が多い日でした♪

ほんと子供は可愛くて癒されますね♪

これからはランチタイムのお子様プレートには、ドリンクもサービスしちゃいます!


試作の「あんココナッツわらび餅」

あんことココナッツの愛称は抜群のはずだし、美味しいとの意見もあったのだけれど、どうもわらび餅の食感が鈍くなる・・・味も中途半端になってしまう・・・

濃厚なココナッツオンリーのプルプルモチモチの限界値を知るべく、試作は続きます。

美味しいココナッツわらび餅を完成させるぞ!!!
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  1. 2010/12/24(金) 02:27:40|
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