pokapoka日和

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週のディナーのおススメ POKAPOKA特製の「カオマンガイ」タイ風鶏もも肉のオーブン焼き「ガイヤーン」

今週のディナーのおススメ
POKAPOKA特製の「カオマンガイ」    ¥1000
タイ風の炊き込みご飯的な感じです。
鶏ガラとたくさん野菜で2日煮込んだブイヨンスープで、鶏もも肉が柔らかくなるまでじっくりコトコトと煮込み、その出汁で炊き込みしたご飯の上に、柔らか鶏もも&サラダと一緒に乗せたヘルシーで美味しい一品です。
試行錯誤して作った2種類のソースをお好みでまぜて召し上がってください♪
「ガイヤーン」 ¥880
レモンの葉と特製のたれに漬け込みした鶏もも肉を、
こんがりオーブン焼きした、タイ料理です。

他、タイバジルとタイ唐辛子を練りこんだソーセージ、ベトナム海鮮チヂミ、
ヤムウンセンなども、お酒に合いますよ~!
「SPYワインクーラーRED,WHITE」「プーケットビール」新入荷してます!
スポンサーサイト
  1. 2015/03/04(水) 19:17:39|
  2. ディナー
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<今週のPOKAPOKAランチのラインナップはバリ風炒飯「ナシゴレン」,「鶏挽肉のガパオ(タイバジル)炒めご飯」、「蒸し鶏と野菜のフォー」「鶏肉とココナッツミルクのグリーンカレー」 | ホーム | 今週のPOKAPOKAランチは大人気の数量限定「カオマンガイ」、バリ炒飯「ナシゴレン」、タイ焼きそば「パッタイ」「鶏肉とココナッツミルクのグリーンカレー」です。>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://cafepokapoka.blog77.fc2.com/tb.php/787-4b4b1e50
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)