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創作エスニック料理[Cafe POKAPOKA]

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

今週の週替わりランチは、旨辛「タイ風鶏チリプレート」、久しぶりに登場の「鶏挽き肉のガパオ炒めご飯」、タイ焼きそば「パッタイ」、タイカレー「豚肉のマッサマンカレー」です♪

POKAPOKA 今週の週替わりランチのご案内です(o^-^o)

全て、前菜(日替わり)+ドリンク付き♪+100円でプチデザート★大盛も+100円です!

「タイ風鶏チリプレート」 950
タイ風鶏チリプレート ブログ用
ディナーのオススメに登場することのある人気の絶品メニュー「タイ風エビチリ」の自家製ソースで、今回は鶏チリを作りました♪
スタッフ達のまかないでも人気の高い一品で、旨辛でご飯がかなり進んじゃいますよ♪

「鶏ひき肉のガパオ炒めご飯」  ¥950
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ガパオ(タイバジル)と鶏肉を炒めた香りは何とも言えず、食欲が出ます!
人気メニューの一つです!
*天候の影響などでしばらくタイバジルが育たず入荷が無かったため、久しぶりの登場となりました~!

「パッタイ」    ¥950
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タイ風の焼きそばです。
麺は米が原料のビーフン、こちらを野菜と海老だし、仕込んだ特製のソースで炒めた人気の一品です。

「豚肉の野菜のマッサマンカレー」  ¥950
マッサマン
ゲーンマッサマンの多くはチキンを使用しますが、今回はポークカレーにしてみました!
辛さは控え目ですが、体の芯から代謝を高める香辛料とマナオ(ライム)の酸味が特徴です。
カピ(えび)、ピーナッツバターなどを、ココナッツで煮込んだカレーです。
ぜひどうぞ!

何のメニューでもあう万能な自家製の辛みソースは大好評でファンがたくさんいます♪
店頭販売もしています!!

その他、
自慢のスイーツもその時によって作るラインナップが変わりますが、
今回は「チャイのパンプディング」を作りました!
他、「りんごのタルト」、「チョコブラウニー」
「おススメ定番のとろける激ウマ杏仁」でスタートします!

カフェシュクレさんとコラボしたエスニック料理にも合うブレンド珈琲もハンドドリップで提供してます。
スペシャリティーの珈琲豆を焙煎したてで納品させていただいてます。
近々、新鮮な珈琲豆の販売も開始いたします♪

他、マンゴー茶、ベトナムの蓮茶、中国茶「東方美人」「ライチ紅茶」「ジャスミン茶」などもあります!!
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ランチ、ディナー共に、お子様メニューもあります!!(*^^*)

エスニックの調味料や食材の販売も始めています!
ワックス防腐剤一切不使用の愛媛県は岩城島のレモン&ライムの販売も残りわずかですがまだあります!!
日本一美味しい完熟の黄色い国産ライムをぜひ一度召し上がってください♪

雑貨やアクセサリーの販売もブースも少しずつ拡大中です♪
ちいさな硝子の本の博物館の店主「エリ」(たまにPOKAPOKAのディナースタッフとしても手伝ってくれています♪)の手作りアクセサリーは【売上の50%を学生ボランティアYouthfor311に寄付してます】
「youthfor311」とは
学生にとって参加しやすいボランティアの機会を提供し、ボランティアと学生をつなぐことで社会問題に向き合える若者を増やすべく活動している学生の団体。
Youthfor311
販売しているガラスに好きな文字や絵を削って描ける「リュータ体験」も出来る
ちいさな硝子の本の博物館↓
ちいさな硝子の本の博物館
オリジナルのグラスや器を作ってみませんか?


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  1. 2016/04/12(火) 09:20:36|
  2. ランチ
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