pokapoka日和

墨田区で2階建ての古民家を改装したCafe POKAPOKAを営んでいます。

ペーパーチキン(シンガポールチキン)仕込みました! ¥380 (ディナーメニュー)

「ペーパーチキン」
ペーパーチキン ブログ
秘伝のたれに漬け込んだチキンのぶつ切りと長ネギと生姜の千切りを、 袋状の油紙に包んで揚げました。
直接、油に触れないのでヘルシーかつ、肉汁も逃がさないのでジューシーなシンガポール定番の1品です!!
  1. 2017/03/23(木) 19:15:01|
  2. ディナー
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*今週の開化楼麵は 「トムヤムラーメン」です!980 (ディナー)

「トムヤムラーメン」980
トムヤムラーメン
スープは丸1日かけてじっくり煮込んだブイヨンに、自家製のトムヤムペースト、タイ北部のココナッツミルクを使った濃厚なトムヤムクンに仕上げてます♪
麺はPOKAPOKAのラーメンおなじみ浅草開化楼♪
食べ終わった後にジャスミン米を入れても最高です!
  1. 2017/03/21(火) 20:20:27|
  2. ディナー
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今週のおすすめディナー(21日~25日) *ソフトシェルの海老タイカレー「クンパッポンカリー」1100 *人気の丼「唐揚げマリネ丼」950 *ベトナムヌードル「豚しゃぶのフォー」950 *今回は完全事前予約(前日15時まで)でソフトシェルの蟹カレー「プーニムパッポンカリー」もやります!1400

「クンパッポンカレー」  \1100
新クンパッポンカリーブログ用
殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプ(エビ)を秘伝ダレで漬け込みした唐揚げを、特製スパイスで味付けしたトロトロの卵でとじたタイカレーです。
数量限定なので、お早めにどうぞ!

*今回は完全事前予約(前日15時まで)でソフトシェルの蟹カレー「プーニムパッポンカリー」1400円もやります!

「タイ風から揚げのマリネ丼」   ¥950
タイ風唐揚げマリネ ブログ
POKAPOKA 人気のサイドメニューヤシの葉と特製のたれで漬け込みした『タイ風から揚げ』を少し酸味のあるピリ辛自家製ドレッシングででマリネして、
サラダと一緒にジャスミン米にのせた人気の丼です♪

「豚しゃぶのフォー」 ¥950
豚しゃぶのフォー ブログ用
ベトナムの米麺です、丸一日かけて、たくさんの野菜と鶏ガラでじっくり煮込んだ自家製ブイヨンスープ。
味が優しく、栄養満点!
  1. 2017/03/21(火) 19:55:28|
  2. ディナー
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今週のディナーおすすめメニュー(14日~18日) *トムヤム炒飯 950 *カオソーイ  980 *ガイサテ(15日から)2本380 *パクチー祭り開催 パクチー盛1つ無料!! 無くなり次第終了

今週のディナーおすすめメニュー(14日~18日)
*トムヤム炒飯 950
*カオソーイ  980
*ガイサテ(15日から)2本380
*パクチー祭り開催 パクチー盛1つ無料!! 無くなり次第終了

「トムヤム炒飯」
トムヤム炒飯 ブログ
自家製のトムヤムクンのペーストを使って、辛めのタイ風の炒飯をつくってみました!
食べる直前にお好みでレモンを絞って、トッピングのナッツ、なますを混ぜて召し上がりください♪

「カオソーイ」
カオソーイ
鶏ガラと野菜を一日じっくり煮込んだブイヨンスープをベースに、プリック、スパイス、ココナッツミルクのなどを使った風味レッドカレーをベースにレモングラスやコブミカンの葉などで、かおり豊かなカレースープに仕上げました。
揚げ麺と茹で麺が入る、タイ北部の名物料理です。
やみつきになります!
残ったスープにジャスミン米を入れても美味しいですよ♪
スープが無くなり次第その日のカオソーイは売り切れとなりますのでご了承ください!

「ガイサテ」
ガイサテ ブログ
インドネシア発祥の焼き鳥で、ピーナッツをすりつぶしたものと、スパイスやココナッツで漬け込んだ鶏肉に、
ピーナッツとナシゴレンでお馴染みの自家製サンバルを使ったオリジナルの甘辛いソースをつけて召し上がってください♪。
絶品おつまみ!!


パクチー祭り開催!!!
パクチー盛 ブログ
  1. 2017/03/14(火) 19:34:49|
  2. ディナー
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パクチー祭り開催!! パクチーが大量に入りましたので、ディナー限定でパクチー盛り1盛り無料サービスします!欲しい方はお声掛けください♪ 無くなり次第終了~

パクチー祭り開催!!
パクチー盛 ブログ
パクチーが大量に入りましたので、ディナー限定でパクチー盛り1盛り無料サービスします!欲しい方はお声掛けください♪
無くなり次第終了~
  1. 2017/03/10(金) 21:41:40|
  2. ディナー
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